Domaine Camaïssette, situé à Eguilles, est un domaine familial qui produits des vins rouges, blancs et rosés depuis 4 générations !
Située en Provence, à 12km d’Aix-en-Provence dans le village d’Eguilles, la propriété comprend 23 hectares de vignes toutes classés en AOC Coteaux d’Aix-en-Provence.
Sur un plateau calcaire et une plaine plus argileuse, le mistral et le soleil de Provence veillent sur des vignes âgées de 1 à 40 ans qui donnent naissance à des vins secs mais fruités, élégants et authentiques. Le vignoble est conduit en Agriculture Biologique depuis 2011.
La production, dans les trois couleurs, se répartit en deux gammes : La gamme “Domaine” est constituée de vins dont les caractéristiques principales sont la fraîcheur et le fruit, des vins prêts à boire.
La gamme “Amadëus” est constituée de vins élevés en fûts de chêne. Complexe, ils ont une capacité au vieillissement de plusieurs années.
Nous serions heureux de vous recevoir au domaine pour vous faire découvrir nos vins mais aussi notre Vin cuit au feu de bois et nos huiles d’olive AOC « Huile d’Olive d’Aix-en-Provence »
